LE VIETNAM EN PROFONDEUR

LE VIETNAM EN PROFONDEUR

Grande traversée du Vietnam, 20-21 jours entre Nord et Sud

Ce voyage de 21 jours a été imaginé pour celles et ceux qui souhaitent découvrir le Vietnam dans toute sa diversité, sans se limiter à ses sites les plus connus. Du Nord montagneux au delta du Mékong, vous traversez le pays en prenant le temps d’en comprendre les paysages, les cultures et les modes de vie.

Après Hanoï, vous gagnez les montagnes du Nord-Ouest, entre collines de thé de Long Cốc, vallée de Nghĩa Lộ et spectaculaires rizières en terrasses de Mù Cang Chải. Les rencontres avec les populations thaïes et h’mông précèdent une étape originale dans le pays de la cannelle à Bảo Yên.

Le voyage se poursuit à travers les paysages karstiques de Ninh Bình et de la baie de Lan Hạ, avant de rejoindre en train de nuit le Centre du Vietnam. Phong Nha, Huế et Hội An dévoilent ensuite un autre visage du pays, entre nature, patrimoine impérial et campagnes paisibles.

Enfin, le Sud vous conduit au plus profond du delta du Mékong : Bến Tre, Cần Thơ, le marché flottant de Cái Răng, la forêt de Trà Sư et les villages cham de Châu Đốc composent les dernières étapes de cette grande traversée vietnamienne.

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Points forts

Quelques points forts de ce circuit de 21 jours au Vietnam

Nous avons choisi pour vous:

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: Hanoï et son patrimoine millénaire, les collines de thé de Long Cốc, les rizières en terrasses de Mù Cang Chải, Ninh Bình et ses paysages karstiques, la baie de Lan Hạ,  les grottes de Phong Nha,  Huế, ancienne capitale impériale, Hội An et sa vieille ville, Le delta du Mékong,  Châu Đốc et la région frontalière du Cambodge.

Les villages thaïs et h’mông du Nord-Ouest, une immersion dans le pays de la cannelle à Bảo Yên, la forêt tropicale de Cúc Phương, le village insulaire de Việt Hải, les tunnels de Vĩnh Mốc, la lagune de Chuồn, une nuit au Mekong Home, la forêt inondée de Trà Sư, la rencontre avec la communauté cham de Châu Đốc.

Un itinéraire de 21 jours conçu pour découvrir les trois grandes régions du Vietnam sans precipitation, des étapes équilibrées entre visites, rencontres et temps libre, des hébergements sélectionnés pour leur situation et leur atmosphere, une nuit en train pour optimiser le déplacement vers le Centre, des moments de détente à Hanoï, Hội An et dans le delta.

Randonnée au milieu des rizières en terrasses, rencontre avec les producteurs de cannelle, balades à vélo dans les campagnes, croisière et nuit dans la baie de Lan Hạ, navigation dans la grotte de Phong Nha, déjeuner sur la lagune à Huế, cuisine et vie locale au Mekong Home, marché flottant de Cái Răng, navigation en barque dans la forêt de Trà Sư.

Des guides francophones expérimentés vous accompagnent au fil des différentes régions, partagent leur connaissance du Vietnam et facilitent les rencontres avec les habitants pour vous permettre de mieux comprendre la culture, l’histoire et la vie quotidienne du pays.

Itinéraire

Programme détaillé

1

À votre arrivée à l’aéroport international de Hanoï, vous êtes accueilli par votre guide francophone puis transféré vers votre hôtel, situé au cœur de la capitale. Cette première journée reste volontairement légère afin de vous permettre de récupérer du voyage et de vous familiariser progressivement avec votre nouvel environnement.

Après votre installation, une séance de massage vous offre un agréable moment de détente après le long vol. Vous partez ensuite avec votre guide pour une première immersion dans Hanoï à bord d’un cyclo-pousse. Au rythme tranquille de cette promenade, vous découvrez les ruelles du vieux quartier, les abords du lac Hoàn Kiếm, les petites échoppes, les vendeurs ambulants et le ballet incessant des scooters.

Votre guide vous accompagne dans ces premiers pas et vous présente quelques repères sur la ville et la vie quotidienne de ses habitants. Une entrée en matière douce et vivante avant de commencer, dès le lendemain, la découverte plus approfondie de la capitale.

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2

Vous poursuivez votre découverte de Hanoï à travers plusieurs lieux emblématiques de son histoire et de sa vie spirituelle. La journée débute par la pagode Trấn Quốc, située au bord du lac de l’Ouest, l’un des plus anciens sanctuaires bouddhiques de la capitale, puis par le temple Quán Thánh, consacré au génie protecteur du Nord.

Vous rejoignez ensuite le Temple de la Littérature, fondé au XIe siècle et considéré comme la première université du Vietnam. Ses cours, pavillons et stèles permettent d’évoquer l’importance du confucianisme et de l’éducation dans la société vietnamienne traditionnelle.

La visite du Musée d’Ethnographie du Vietnam offre ensuite une introduction particulièrement intéressante à la diversité des populations du pays, à leurs habitats, costumes, traditions et modes de vie. Selon le temps disponible, vous pourrez également passer par le marché Đồng Xuân et le pont Long Biên, ouvrage emblématique franchissant le fleuve Rouge.

En fin de journée, vous assistez, selon les horaires de représentation, à un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau.

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3

Vous quittez Hanoï en direction des montagnes du Nord-Ouest. Peu à peu, l’agitation de la capitale laisse place aux campagnes puis aux reliefs verdoyants de la province de Phú Thọ.

Vous rejoignez Long Cốc, réputé pour ses étonnantes collines couvertes de théiers. Les plantations dessinent une succession de courbes arrondies qui se superposent à perte de vue. Une promenade vous permet de découvrir ce paysage particulier et, selon les possibilités du jour, d’observer le travail des producteurs et d’en apprendre davantage sur la culture du thé.

La route se poursuit ensuite vers Nghĩa Lộ, au cœur d’une vaste vallée entourée de montagnes. Cette région est notamment habitée par les Thaïs blancs et noirs, dont les villages et les maisons sur pilotis ponctuent les rizières. En fin de journée, promenade dans un village pour une première approche de la vie quotidienne et de la culture thaïe.

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4

Après le petit déjeuner, vous découvrez le marché de Nghĩa Lộ, lieu de rencontre des habitants de la vallée où se côtoient produits agricoles, fruits, légumes, épices et marchandises du quotidien.

Vous prenez ensuite la route de Tú Lệ. Les paysages deviennent progressivement plus montagneux tandis que les premières grandes rizières en terrasses apparaissent sur les versants. Après le déjeuner, une balade d’environ une heure vous permet de découvrir tranquillement la vallée, ses rizières et quelques villages environnants.

Vous poursuivez ensuite vers le spectaculaire col de Khau Phạ. En chemin, arrêt dans un petit café aménagé à flanc de montagne, l’occasion de contempler l’un des plus beaux panoramas de cet itinéraire, avant de continuer vers Mù Cang Chải à travers les paysages emblématiques du Nord-Ouest.

À l’arrivée, installation au Hello Mu Cang Chai Homestay, tenu par un couple h’mông, au cœur des montagnes et des rizières en terrasses.

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5

Cette journée est entièrement consacrée à la découverte à pied de Mù Cang Chải, l’un des paysages agricoles les plus spectaculaires du Nord du Vietnam.

Vous partez pour une randonnée d’environ trois à quatre heures à travers les rizières en terrasses et les villages h’mông. Selon la saison, les versants offrent des couleurs très différentes : miroirs d’eau au moment des plantations, camaïeux de verts pendant la croissance du riz ou teintes dorées à l’approche des récoltes.

Le chemin traverse des hameaux isolés où les familles vivent encore largement de l’agriculture. Au fil de la marche, vous observez les maisons traditionnelles, les cultures et les travaux des champs, tout en profitant de nombreux points de vue sur les vallées, notamment aux environs de La Pán Tẩn.

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6

Vous quittez Mù Cang Chải en poursuivant votre traversée des montagnes du Nord-Ouest. Avant de prendre la route, arrêt à l’un des sites emblématiques de la région : la colline Mâm Xôi ou la colline Móng Ngựa, selon l’itinéraire et les conditions du jour, deux des paysages de rizières en terrasses les plus représentatifs de Mù Cang Chải.

La route serpente ensuite à travers les montagnes, au milieu de vallées reculées et de petits villages h’mông et dao, avant de redescendre progressivement vers Than Uyên. Vous vous arrêtez dans un village thaï de la vallée pour observer les maisons traditionnelles et quelques scènes de la vie quotidienne.

Continuation vers Vĩnh Yên, dans une région réputée pour ses plantations de cannelle. Installation au Cinnamon Eco Lodge, au milieu d’un environnement rural verdoyant.

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7

La matinée est consacrée à l’une des expériences originales de ce voyage : la découverte de la cannelle, culture emblématique de cette région de Bảo Yên.

Accompagné d’habitants ou de producteurs locaux, vous vous rendez dans les plantations pour comprendre comment pousse le cannelier et pourquoi cet arbre occupe une place importante dans l’économie des familles de la région. Selon la saison et les travaux en cours, vous pourrez observer ou participer à certaines étapes de la récolte, notamment le travail de l’écorce.

Après le déjeuner, vous quittez les montagnes et prenez la route de Hanoï. Arrivée en fin d’après-midi ou en début de soirée, installation à l’hôtel et reste de la journée libre. Cette nuit à Hanoï constitue une pause confortable avant de poursuivre vers Ninh Bình.

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8

Vous quittez Hanoï le matin en direction de Ninh Bình et du parc national de Cúc Phương, l’un des plus anciens espaces naturels protégés du Vietnam. Peu à peu, la plaine du delta du fleuve Rouge laisse place aux premiers reliefs calcaires et à une végétation plus dense.

À votre arrivée, vous visitez le Centre de sauvetage des primates ainsi que le centre de conservation des tortues, avant de poursuivre à pied sous la forêt tropicale jusqu’à l’arbre millénaire. La découverte se termine par la grotte de l’Homme préhistorique, où des traces d’occupation humaine très anciennes témoignent de la présence de communautés préhistoriques dans cette région.

Vous reprenez ensuite la route vers la pagode de Bái Đính, vaste complexe bouddhique adossé aux collines calcaires, avant de rejoindre Tam Cốc et votre hébergement, au milieu des pitons calcaires et de la campagne.

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9

Tôt le matin, vous partez pour une promenade en barque à Tam Cốc, à une heure où le site retrouve encore une certaine tranquillité. Votre embarcation glisse lentement sur la rivière Ngô Đồng, entre les pitons calcaires qui se dressent au milieu des rizières, traversant plusieurs grottes naturelles creusées par l’eau.

De retour à terre, vous enfourchez vos vélos pour une balade à travers la campagne de Ninh Bình jusqu’à la pagode de Bích Động, construite à flanc de montagne. Vous rejoignez ensuite Hoa Lư, ancienne capitale du Đại Cồ Việt aux Xe et XIe siècles.

En fin d’après-midi, ascension de Hang Múa pour ceux qui le souhaitent : depuis le sommet, le regard embrasse la rivière, les rizières et l’ensemble du paysage karstique de Tam Cốc.

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10

Après le petit déjeuner, départ en direction de la côte puis continuation vers l’île de Cát Bà. Vous rejoignez l’embarcadère et montez à bord de votre bateau pour commencer la découverte de la baie de Lan Hạ.

Moins étendue que sa célèbre voisine d’Halong, Lan Hạ offre un paysage tout aussi spectaculaire, composé de centaines d’îlots calcaires couverts de végétation plongeant dans les eaux du golfe du Tonkin. Le déjeuner est servi à bord pendant que le bateau navigue entre les formations rocheuses.

Dans l’après-midi, selon les conditions météorologiques, vous partez en kayak pour explorer de petites criques et des passages plus étroits ; une baignade est également proposée lorsque les conditions le permettent. En fin de journée, le bateau rejoint une zone calme de la baie pour profiter du coucher du soleil.

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11

Après une nuit dans la baie, vous poursuivez la navigation vers l’île de Cát Bà et le village de Việt Hải, niché dans une vallée entourée de montagnes couvertes de végétation. Vous rejoignez le village à vélo ou en voiture électrique selon les conditions, à travers une nature généreuse jusqu’aux maisons et jardins de Việt Hải.

Une promenade permet de découvrir le quotidien de cette petite communauté insulaire et le paysage particulier de l’intérieur de Cát Bà. Retour ensuite à bord pour poursuivre la navigation et prendre le déjeuner avant le débarquement.

Vous reprenez la route en direction de Hanoï. En soirée, transfert à la gare et installation à bord du train de nuit à destination de Đồng Hới, une liaison qui permet de rejoindre le Centre du Vietnam tout en évitant une journée entière de déplacement.

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12

Arrivée le matin à Đồng Hới, où votre chauffeur vous accueille pour rejoindre Phong Nha, au cœur d’un spectaculaire ensemble de montagnes calcaires. Vous embarquez sur une petite embarcation qui remonte la rivière Son en direction de la grotte de Phong Nha.

À l’entrée, le moteur est coupé et le bateau poursuit silencieusement sa progression dans la cavité. Stalactites, stalagmites et immenses salles naturelles se dévoilent peu à peu dans cet univers façonné par l’eau pendant des millions d’années.

Après la visite et le déjeuner, route vers le sud avec un arrêt aux tunnels de Vĩnh Mốc, creusés pendant la guerre du Vietnam pour protéger la population des bombardements. Ce véritable village souterrain, organisé sur plusieurs niveaux, abritait familles, espaces de vie et postes collectifs. En parcourant ses étroits couloirs, vous mesurez concrètement les conditions dans lesquelles les habitants ont vécu sous terre durant les années de guerre.

Vous poursuivez ensuite vers Huế, ancienne capitale impériale. Arrivée en fin de journée et installation à votre hôtel.

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13

Vous consacrez cette journée à Huế, capitale du Vietnam sous la dynastie Nguyễn de 1802 à 1945. La visite débute par la Cité impériale, vaste ensemble fortifié organisé autour de palais, portes monumentales, cours et temples dynastiques. Votre guide vous fait revivre l’organisation de la cour et les grandes pages de l’histoire des Nguyễn.

Vous rejoignez ensuite la pagode Thiên Mụ, l’un des symboles de Huế. Dressée sur une colline dominant la rivière des Parfums, son élégante tour à sept étages et ses jardins composent un cadre particulièrement harmonieux.

La découverte se poursuit à la pagode Từ Hiếu, nichée dans un environnement paisible de pins et de végétation. Moins monumentale et plus intime, elle est étroitement liée à l’histoire des eunuques de la cour impériale, qui contribuèrent à son développement et y reposent encore aujourd’hui.

Retour dans le centre en fin d’après-midi et temps libre pour profiter de la ville à votre rythme.

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14

Ce matin, vous quittez le centre de Huế pour rejoindre le pont couvert de Thanh Toàn, élégant ouvrage en bois et en tuiles situé au cœur d’un village agricole. Autour du pont, le petit marché, les maisons et les rizières offrent un aperçu paisible de la campagne de Huế.

Vous poursuivez vers Đầm Chuồn, vaste lagune ouverte sur les paysages aquatiques de Tam Giang. Ici, l’horizon semble se confondre avec l’eau, ponctuée de barques, de filets et de petites installations utilisées par les pêcheurs. Une balade permet d’approcher cet univers façonné depuis des générations par la pêche et l’aquaculture. Déjeuner sur la lagune, autour de produits locaux et de spécialités de la région.

De retour vers Huế, vous découvrez le tombeau de l’empereur Minh Mạng, remarquable par l’équilibre entre pavillons, bassins, jardins et collines boisées. La journée s’achève dans les villages traditionnels de l’encens et des chapeaux coniques, où vous observez des savoir-faire toujours associés à l’identité de Huế.

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15

Vous quittez Huế en direction de Hội An par la route côtière. Le trajet franchit le col des Nuages, spectaculaire passage montagneux dominant la mer, avant de redescendre vers Đà Nẵng puis de poursuivre jusqu’à Hội An.

Vous partez ensuite à pied à la découverte de la vieille ville de Hội An, ancien port marchand où se croisèrent pendant plusieurs siècles commerçants vietnamiens, chinois, japonais et européens. Vous découvrez le célèbre pont couvert japonais – Chùa Cầu, puis l’une des anciennes maisons de négociants, dont l’architecture témoigne encore de la prospérité commerciale de la cité.

La promenade se poursuit par l’une des maisons communautaires chinoises, richement décorées, avant de rejoindre le musée Precious Heritage de Réhahn, qui révèle la remarquable diversité culturelle et ethnique du Vietnam. Vous terminez la visite au marché local de Hội An, entre étals de fruits, légumes, herbes aromatiques, poissons et produits du quotidien.

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16

Ce matin, vous enfourchez vos vélos pour quitter l’animation de Hội An et rejoindre la campagne environnante. De petites routes tranquilles vous conduisent entre rizières, jardins, bras de rivière et villages, au fil d’un paysage rural encore étroitement lié à l’agriculture et aux activités fluviales.

Selon le parcours retenu, vous traversez Kim Bồng, Trà Nhiêu ou Vân Lang, avec plusieurs haltes pour observer la vie quotidienne et rencontrer les habitants. La balade se poursuit vers les cocotiers d’eau de Bảy Mẫu, vaste réseau de petits canaux bordés de palmiers nipa. Vous embarquez à bord d’un bateau-panier traditionnel pour une courte navigation au cœur de cette végétation caractéristique de la région.

Retour à Hội An en fin de matinée. L’après-midi est entièrement libre : vous pourrez rejoindre l’une des plages proches de Hội An pour vous détendre au bord de la mer, ou profiter de la vieille ville pour faire quelques achats, découvrir ses boutiques, ses ateliers et flâner à votre rythme.

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17

Après le petit déjeuner, transfert à l’aéroport de Đà Nẵng et envol à destination de Saigon. À votre arrivée, vous retrouvez votre chauffeur et quittez progressivement l’effervescence de la métropole pour rejoindre Bến Tre, l’une des portes d’entrée les plus attachantes du delta du Mékong.

Au fil de la route, le décor change : les grands axes urbains laissent place aux rizières, aux vergers et aux innombrables cours d’eau qui façonnent la vie du delta. Vous rejoignez Mekong Home, une adresse paisible installée dans la campagne de Bến Tre, au milieu d’un environnement tropical.

Après votre installation, vous découvrez les environs et participez, selon le déroulement du programme, à une activité de pêche locale. En fin de journée, vous vous initiez à la préparation du bánh xèo, la célèbre crêpe vietnamienne croustillante, avant de partager le dîner. La soirée se termine tranquillement par un bain de pieds traditionnel.

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18

Après le petit déjeuner, vous enfourchez vos vélos pour rejoindre Cồn Ốc, petite île rurale entourée par les bras du Mékong. Vous avancez sur de petites routes bordées de jardins et de cocotiers, au rythme tranquille de la campagne de Bến Tre.

La balade vous conduit à travers les villages et permet de découvrir un marché local ainsi que différents savoir-faire liés au cocotier. Vous empruntez également un bac local pour franchir l’un des bras du fleuve avant de poursuivre votre découverte de l’île, avec une halte pour observer la pisciculture. Vous regagnez ensuite Mekong Home en bateau, en naviguant tranquillement entre les rives verdoyantes et les cocoteraies.

Après le déjeuner, départ pour Cần Thơ, principale ville du delta. À votre arrivée, vous visitez une pagode khmère, dont l’architecture et les décors témoignent de la présence ancienne des communautés khmères dans le delta du Mékong. En soirée, vous pourrez facilement rejoindre à pied le quai Ninh Kiều, particulièrement animé à la tombée de la nuit, puis flâner au marché nocturne voisin.

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19

Tôt le matin, vous embarquez pour rejoindre le marché flottant de Cái Răng, l’un des symboles de la vie fluviale du delta du Mékong. Sur le fleuve, bateaux de commerce et petites embarcations se croisent dans une atmosphère matinale animée, tandis que certains bateaux proposent café ou petit déjeuner.

Après cette immersion, vous quittez Cần Thơ et prenez la route vers la forêt de Trà Sư, vaste zone humide caractéristique de l’An Giang. Vous embarquez d’abord sur un bateau avant de poursuivre à bord d’une petite barque à rame qui s’enfonce dans les canaux étroits, au milieu des cajeputiers, des palmiers et de la végétation aquatique. Une courte promenade permet également de prendre de la hauteur et d’observer l’étendue de cette forêt inondée.

Continuation vers Châu Đốc, petite ville fluviale proche de la frontière cambodgienne. Installation à l’hôtel et fin de journée libre pour découvrir les quais, le marché ou simplement observer l’animation des bateaux sur le fleuve.

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20

La matinée est consacrée à la découverte de la communauté cham musulmane installée dans la région de Châu Đốc, à proximité de la frontière cambodgienne. Vous rejoignez un village où les maisons, les lieux de culte et les activités quotidiennes témoignent d’une identité culturelle différente de celle rencontrée dans le reste du delta.

Selon les possibilités de visite, vous découvrez une mosquée et rencontrez des familles perpétuant notamment le tissage traditionnel. Cette étape permet d’évoquer l’histoire des Cham, leurs échanges avec le Cambodge voisin ainsi que la diversité religieuse et culturelle du Sud du Vietnam.

Après cette découverte, vous quittez Châu Đốc et prenez la route en direction de Saigon, avec plusieurs pauses prévues pendant le trajet. Arrivée dans la métropole en fin d’après-midi ou en début de soirée, installation à l’hôtel et soirée libre pour vous reposer après la traversée du delta.

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21

Pour cette dernière journée, vous découvrez les différents visages de Saigon, métropole bouillonnante où se côtoient héritage historique, quartiers commerçants et architecture contemporaine. Dans le centre, vous passez par l’ancienne Poste centrale, les grandes avenues héritées de la période coloniale et la cathédrale Notre-Dame, observée de l’extérieur selon l’avancement des travaux.

Vous rejoignez ensuite Chợ Lớn, le vaste quartier chinois de Saigon. Ici, l’atmosphère change : enseignes colorées, boutiques traditionnelles, herboristeries, commerces familiaux et petites ruelles témoignent de la présence ancienne de la communauté chinoise dans la ville. Vous découvrez le marché Bình Tây, véritable cœur commercial du quartier.

La promenade se poursuit dans un temple chinois, au milieu des spirales d’encens, des autels richement décorés et des divinités protectrices. Selon l’horaire de votre vol international, retour à l’hôtel puis transfert à l’aéroport.

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